青汁フルーツグラノーラ

作り方

• 下準備をする

  

  ミックスナッツは粗めに刻んでおく。オーブンを150℃に予熱する。

• ボウルにA・Bを入れて混ぜ合わせる

  

  １． ボウルにＡを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。 ２． Ｂを加えて全体が均一になるまでゴムベラでよく混ぜる。

• オーブンで焼きあげて、ドライフルーツなどと合わせたら完成！

  

  ３． 天板にオーブンシートを敷いて２を広げ、150℃で40分焼く。 ４． 焼き上がったらドライフルーツ・クコの実を加えて混ぜ合わせる。

調理ポイント

★調理ポイント
クコの実は戻さずにそのまま加えます。なければ、ドライフルーツを１０ｇ増やして加えます。
そのまま食べても美味しいですし、牛乳、豆乳、アーモンドミルクをかけていただいても。お好みで恵みの麹青汁をプラスしても美味しくいただけます。

★栄養ポイント
血糖値の上がりやすさを示すＧＩ値。メープルシロップ、はちみつ、砂糖の中でメープルシロップが一番低いのが特徴です。
またカリウム、カルシウム、ミネラルなども豊富なため、砂糖の代用としてもおすすめ。
ドライフルーツと一緒に加えたクコの実には身体の酸化を抑えるビタミンＡ、Ｃ、Ｅも豊富に含まれています。
彩も良くなるので、あればぜひ加えてみてください♪