チーズ入り青汁オムレツのレシピ

作り方

• 1.卵を混ぜる

  1.ボウルに卵を割り、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

• 2.よく混ぜる

  2.牛乳に恵みの麹青汁を加えてよく混ぜ、１に加えてよく混ぜる。

• 3.仕上げる

  3.フライパンにサラダ油を入れて強めの中火でしっかりと温める。2を流し入れて弱火にし、菜箸を手早く動かして半熟状にする。火を止めてクリームチーズをのせ、ゴムベラで手前から包んでいく。奥まで包めたら弱火でつなぎ目を焼き固め、お皿に盛り付ける。

調理ポイント

卵とチーズのたんぱく質に恵みの麹青汁の栄養素も加わって、欲しい栄養素が一度においしくいただけます。

クリームチーズを伸びるチーズなどに変更しても、また違った食感を味わえます。