青汁プリン
作り方
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下準備をする
１． 牛乳に恵みの麹青汁を加えて溶き混ぜる。 ２． ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。１を加えて混ぜ合わせ、茶こしなどで濾す。
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加圧をかける
３． 耐熱カップに２を均等に注ぎ、2重にしたアルミホイルで蓋をする。 ４． 内釜に４つ折りにしたキッチンペーパーを敷き、３を入れて熱湯２００ｍｌを注ぎ、加圧タイマー１分かける。
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粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
５． 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてお好みで生クリーム、粒あん、ミントを添える。
