トマトとツナの冷やしそうめん

作り方

• 野菜をカットする

  

  １． トマトは1ｃｍ角、大葉は5㎜角に切る。

• カットした野菜とAを混ぜあわせる

  

  ２． ボウルにツナ缶を汁ごと、１、Ａを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

• 麺を茹でて準備していたソースと絡めたら完成！

  

  ３． そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水にとり、氷水で冷やしてしっかり水気をきる。 ４． ２に３を入れてよく混ぜ合わせる。

調理ポイント

★栄養ポイント
トマトに含まれる「リコピン」は活性酸素を消去する力を持ち、紫外線による肌の赤みや色素沈着などの皮膚ダメージを予防、軽減する効果が期待できると言われています。